武汉婚宴菜单大全 武汉办婚宴有什么讲究

  • 作者:怪蜀黍
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我们都知道,结婚的时候新人们需要对婚宴菜单有一定的了解,不管是什么地方办婚宴,其风俗习惯基本上都是差不多的。武汉是我国的一个大城市之一,其经济实力、发展水平之类的都不容小觑。那么,关于武汉地区办婚宴的时候有哪些事情需要新人们注意的呢?比如说婚宴菜单大全有哪些呢?武汉办婚宴有哪些讲究呢?想了解的小伙伴就跟着小编我一起来看看吧。

一、武汉婚宴菜单大全

武汉婚宴菜单——情投意合宴

桂花蜜仔骨、五香熏鱼脯、黑木耳扇贝、卤大刀牛腱、挂霜腰果粒、生拌鲜茼蒿、鲍仔刺身饼、元宝烧甲鱼、白灼基围虾、黄焖肉元子、蒜茸蒸扇贝、鸡汁明脆笋、菠萝烤红鸭、清蒸大桂鱼、粒粒香脆骨、风味鱿鱼须、巴掌牛肉钵、上汤煮时蔬、野菌虾燕汤、百年好合羹、港式关点饼、香煎韭菜饺、精美时果拼

武汉婚宴菜单——百年好合宴

卤大刀牛腱、生拌鲜茼蒿、翡翠拌蜇头、蜜藕拼山药、葱香透味鸭、葱香酥鲫鱼、锦绣刺身拼、松鼠大桂鱼、金牌扒全蹄、基围虾双拼、干过湘子驴、金汤煮肥牛、荆沙煨甲鱼、蜜桃吊烧鸡、蒜茸蒸扇贝、金银烩双元、馋嘴香牛蛙、豉油灼时蔬、乳鸽虾燕汤、木瓜湘莲羹、小葱生煎包、京广美点拼、精美时果拼

武汉婚宴菜单——花好月圆宴

吉庆拌牛肉桂花蜜仔骨、醋椒黑木耳、翡翠拌蜇头、荞面拌鸡丝、生拌鲜茼蒿、荆沙煨甲鱼、粒粒香脆骨、蜜桃吊烧鸡、基围虾双拼、粒粒香脆骨、金银烩双元、风味鱿鱼须、金汤煮肥牛、金牌扒全蹄、浓汤明脆笋、西芹炒百合、清炒时令蔬、乳鸽虾燕汤、米酒汤圆羹、锦绣粤点拼、小葱生煎包、精美时果蔬

武汉婚宴菜单——比翼双飞宴

海红拌蜇皮、黑木耳扇贝、荞面拌鸡丝、桂花汁山药、老味卤牛肉、生拌鲜茼蒿、三文北极贝、花腩烧甲鱼、蒜茸蒸扇贝、风味鱿鱼须、巴掌牛肉钵、浓汤明脆笋、金银烩双元、避风塘排骨、白灼基围虾、蜜桃吊烧鸡、松鼠大桂鱼、白灼时令蔬、木瓜老鸽汤、椰汁西米露、京广美点拼、小葱生煎包、精美时果拼

武汉婚宴菜单——和和美美宴

桂花汁蜜藕、卤大刀牛腱、生拌鲜茼蒿、蟹柳黑木耳、翡翠拌蜇头、荞面拌鸡丝、锦绣刺身拼、松鼠大桂鱼、灵菇扣甲鱼、白灼基围虾、菠萝烧红鸭、金汤煮肥牛、蒜茸蒸扇贝、避风塘排骨、金银烩双元、剁椒黄骨鱼、紫豆玉米粒、清炒时令蔬、虾燕土鸡汤、米酒元宵羹、京广美点拼、农家手撕饼、精美时果拼

二、武汉办婚宴有什么讲究

1、在我国婚嫁习俗中有一项风俗是菜肴的数目都是双数,寓意着好事成双,婚假菜肴一般是八个菜、十个菜、或者十二个菜、十六个菜为主。但常见的是十个菜和十二个菜,寓意着十全十美,月月幸福。

2、关于菜名,我国大部分地区都是比较在意菜名,所以菜名多选用一些带有吉祥寓意或者可以表达美好祝愿的一些词,一来,可以在心理上给人一种预示,二来可以很好的烘托气氛。

3、菜肴的口味要结合武汉人对婚宴菜肴的口味需求,在试吃的时候要注意菜肴的味道是否符合当地人的饮食习惯。

4、关于食材的选择也要结合当地的风俗习惯,比如说有些地方的风俗是婚宴要有鸡鸭鱼肉鱼,还有水果等。另外酒水和饮料要多准备一些。

三、武汉婚宴酒店菜单点多少菜比较适合

南北虽然有差异,但对于数字来说还是非常重视的。结婚是喜庆的事,所以菜单必须是双数,这样的寓意是好事成双,成双成对。所以菜单准备的时候要遵循这个原则。

菜单上到底点多少菜比较适合?一般来说以16道、18道、20道和24道居多。分别是8冷8热、8冷10热、8冷12热(10冷10热),至于24道主要还是配上果点。

部分地区也有22道菜的情况,是11冷11热。讲究的是一心一意的格局,不过这种情况相对较少。

不管菜单点多少菜,最基本的标准是必须为双数,其次是份量要足,宾客要吃好喝好,不要点菜过多导致浪费。

关于武汉婚宴菜单的相关内容,小编就介绍到这里。看完以上的整理,小编觉得,好像各地的菜色都差不多,只不过菜品的名字有些许的差异而已。但不管怎样,婚宴菜品符合当地人的口味比较重要,其他的菜名什么的,并不需要太过于在意。


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