武汉酒席菜谱大全 武汉酒席标准

  • 作者:平川师妹
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中国的美食文化博大精深,在很多场合美食都发挥了极大的作用。中国菜有很多寓意,也有很多故事,因此选择菜品的适合要多考虑。而结婚作为人生中的一件极为重要的事情,一定少不了美食的参与。结婚的现场安排中菜单的选择是很必要花心思的,菜品好不好关系到宾客们的体验。好的菜品能够让婚礼更为的体面和气派,也能够体现出新人们对于婚礼的重视,对双方家人的尊重。今天,小编就和大家说说武汉酒席菜谱大全。

一、菜谱大全

1、百年好合宴

¥2388元/桌

套餐详情:潮汕卤味拼盘 虫草花炖竹丝鸡 风沙香辣虾 xo酱爆炒海双宝 金蒜香酥排骨 水煮嫩牛肉 剁椒蒸鲈鱼 红烧大蹄膀 浓汤香葱鱼羹丸子 银杏西芹炒莲藕 金陵烤鸭 上汤浸时蔬 锦绣辣炒牛肉饭 莲子百合红豆沙 美点双辉 精美果盘

2、浓情蜜意宴

¥2688元/桌

套餐详情:明炉烧味拼盆 虫草花干贝肉汁汤 脆米辣子虾 黑椒牛柳粒 红珊蚌炒海螺片 酥炸藕夹拼蒜香骨 清蒸多宝鱼 川味珍珠扣蹄膀 吊烧蒜香鸡 蜀香翠菇扣牛筋 浓汤香葱鱼羹丸子 杞子上汤浸时蔬 XO酱生炒牛肉饭 莲子百合银耳羹 美点双辉 精美果盘

3、永结同心宴 

¥3188元/桌

套餐详情:鸿运乳猪拼盆 杞子菌皇甲鱼汤 黄油麦香基围虾 黑椒碧绿牛仔骨 酥炸藕夹拼山药卷 清蒸桂鱼 香辣泡椒蹄花 西芹木耳炒鱼羹 明炉一品烧鸡 蜀香花菇扣鲜花胶 荆楚三喜丸 金汤浸双蔬 锦绣烟肉炒饭 莲子百合红豆沙 美点双辉 精美果盘

二、酒席的常见标准

1、标准一:婚宴食材是否新鲜且应季

2、标准二:是否采用合理的烹饪方式保持食物的原汁原味

3、标准三:婚宴菜式要荤素、干湿搭配合理

4、标准四:多种食材相结合,补充多种营养元素

三、酒席注意事项

1、首先,我们举办婚礼的结婚喜宴菜单数一定要是双数,一般八个婚宴菜肴代表大富大贵。十个婚宴菜肴代表完美。十二道婚宴菜肴代表幸福,十四个菜肴代表吉祥。

2、然后,除了传统的婚宴菜肴数以外,也有一些地方会比较特殊,他们会以11道冷菜和11到热菜展现在宾客的眼中,他们的总数加起来也就是22道菜,也没有违背菜肴数为双数的原则。

听完小编的介绍对酒席菜谱的介绍,你对于菜品的选择是不是更加了解了呢?现在的年轻人都是吃货,对于美食都有自己的认知和理解。大家在选择菜品时还要考虑到口味的问题,让宾客们吃饱喝足,对婚礼有一个深刻的印象,对酒席有超满足的体验。


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